Torta de queijo e goiabada

INGREDIENTES

• 100g de ricota

• 100g de queijo branco fresco

• 1 pote de Cream Cheese Philadelphia (150g)

• 4 ovos médios

• 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro

• 1 xícara (chá) açúcar

• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata a ricota, o queijo branco, o Cream Cheese Philadelphia, as gemas, o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha até a massa ficar homogênea.

2. Bata as claras em neve e misture-as, delicadamente, ao creme de queijos.

3. Passe para uma forma untada e polvilhada com açúcar e leve ao forno preaquecido em temperatura média por cerca de 30 minutos.

4. Deixe esfriar e desenforme.

5. Coloque a goiabada sobre a torta de queijo e sirva gelada.